【良質な水と米から作られる】寒河江の地酒とワイン

さがえがたり

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霊峰月山からの雪解け水が寒河江川を流れ田畑を潤します。
良質の米と水に恵まれた寒河江は
古くから酒造りが行われてきました。
寒河江の地酒は、飲むほどに味わい深い銘酒と言われており
県内外から愛されています。

かつては20もの蔵があったといわれている酒蔵で、
現在、寒河江で酒づくりを行っているのは、3つの蔵。
「古澤酒造」と「月山酒造」、そして「千代寿虎屋酒造」です。
どの蔵も、創業を江戸時代にさかのぼる老舗。
寒河江市内の飲食店でその味を飲み比べてみるのは
いかがでしょうか。

寒河江の特産品であるさくらんぼを使った
「さくらんぼワイン」が作られています。
山形県産の酸果系さくらんぼ“モンモランシー”を
使用した甘酸っぱくフラワリーな香りが特徴です。
山形県産のぶどうにこだわったワインも製造されていますので
ぜひお召し上がりください。